Ein toxischer Stoff, der in Babynahrung nachgewiesen wird, gehört zu den schwerwiegendsten Szenarien, die sich im Bereich der Lebensmittelsicherheit vorstellen lassen. Genau das ist nun geschehen: Cereulid, ein hochwirksames, hitzestabiles Gift, produziert von bestimmten Stämmen des Bakteriums Bacillus cereus, wurde in Zutaten für Säuglingsnahrung entdeckt.
Die Folge waren internationale Rückrufaktionen, Lieferstopps und eine massive Verunsicherung von Eltern. Große Hersteller reagierten, europäische Behörden schalteten sich ein – doch der Fall wirft grundlegende Fragen auf: Wie gefährlich ist Cereulid wirklich? Warum wurde das Risiko offenbar unterschätzt? Und wie gut sind staatliche Kontrollmechanismen tatsächlich auf solche Szenarien vorbereitet?
Gift in Babynahrung: Worum es bei den riesigen Rückrufen wegen Cereulid geht
Ein toxischer Stoff, der in Babynahrung nachgewiesen wird, gehört zu den schwerwiegendsten Szenarien, die sich im Bereich der Lebensmittelsicherheit vorstellen lassen.
2/7/2026- Checks & Tests
- Konsumentenschutz
- Gesundheit
- Ernährung
Werde Mitglied bei oekoreich+ und erhalte Zugang zu unseren Top-Stories.
Jetzt weiterlesen
Empfohlen
- Artikel
Große Trauer: Giraffen-Baby in Tiergarten Schönbrunn gestorben
oekoreich aktuell
Eine Meldung, die das Land traurig macht – war doch am Schluss die Hoffnung noch groß, dass es dem engagierten Team des Tiergarten Schönbrunns noch gelingen wird, das Giraffen-Baby zu retten
weiterlesen - Artikel
Giftiges Dioxin in Explosionswolke: Das ist die erste Einschätzung der Experten
oekoreich aktuell
Wenige Tage nach der heftigen Explosion in Leverkusen, bei der eine Müllverbrennungsanlage im Chemie-Park zerstört wurde, verdichtet sich langsam das Bild über die Auswirkungen.
weiterlesen - Artikel
Baby-Nahrung im Check: Äpfel aus Chile, Reis aus Pakistan und Palmöl
oekoreich aktuell
Gerade bei den Kleinsten sollte man ganz genau auf die Ernährung achten, das versteht sich hoffentlich von selbst. Doch wie sieht es mit der zugekauften Nahrung aus, die Babys ab dem 6. Lebensmonat verabreicht wird?
weiterlesen
Aktuell
- Artikel
Tote Kälber: Österreichisches Unternehmen in internationalen Skandal verwickelt
oekoreich aktuell
Der Fall des Rinderfrachtschiffs „Spiridon II“ gehört zu jenen Ereignissen, die nicht nur kurzfristig mediale Aufmerksamkeit erzeugen, sondern grundlegende Fragen zu globalen Handelspraktiken, Verantwortung und Tierschutz aufwerfen.
weiterlesen - Artikel
Snacks für Kinder: Test legt fragwürdige Inhaltsstoffe offen
oekoreich aktuell
Kinderknabbersnacks gehören heute zur scheinbar selbstverständlichen Jause im Kinderalltag – bunt verpackt, mit Bildern von frischen Früchten oder knackigem Gemüse werbend und in zahllosen Varianten von süß bis herzhaft im Regal präsent.
weiterlesen - Artikel
Im Fernsehen: Ausbildung für Österreichs erste „Moorbotschafter“ sorgt für Aufsehen
oekoreich aktuell
Es ist eine einzigartige Kooperation, die drei Schulen, zwei Universitäten, eine Stiftung, ein Bildungszentrum, einen Naturpark und eine Stadt umfasst
weiterlesen
