Als Umweltschützer hat er sich in den vergangenen Jahrzehnten einen Namen gemacht, mit mehreren Organisationen hat er sich aktiv für den Schutz von Natur und Tieren eingesetzt. König Charles III möchte diesen Weg offenbar auch als neuer britischer Monarch fortsetzen und hat dies kürzlich mit einer klaren Positionierung kundgetan. Auf sein Geheiß hin gibt es in den königlichen Residenzen künftig keine „Foie Gras“ mehr. Die auf grausamste Weise produzierte Stopfleber von Gänsen darf damit nicht mehr auf den Tellern landen.
Ihre Produktion ist, wie auch in Österreich, zwar in Großbritannien bereits verboten. Doch wie in vielen europäischen Ländern wird die bei manchen Menschen als „Delikatesse“ bekannte Speise nach wie vor ins Vereinte Königreich importiert. Insbesondere um die Weihnachtszeit wird sie verspeist, am meisten allerdings im Kernland der krankhaft vergrößerten Tierleber, in Frankreich. Auch Ungarn und Polen sind als wichtige Produktionsländern aktiv, ein EU-weites Verbot ist bislang an ihrem Veto gescheitert.
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