Die Zeiten ändern sich – auch in der Landwirtschaft. Das zeigt nun eine neue Studie unter der nächsten Generation von Bäuerinnen und Bauern in Österreich. Über 4.000 Schülerinnen und Schüler von landwirtschaftlichen Schulen wurden von der österreichischen Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik befragt, die Ergebnisse sorgen für Aufsehen. Wie der ORF berichtet, ist das ökologische Bewusstsein unter den befragten Schüler*innen im Alter zwischen 14 und 16 Jahren extrem stark ausgeprägt.
Der Umweltschutz sei demnach für sie von größter Wichtigkeit, doch auch das Thema Tierwohl steht ganz oben auf der Agenda. Damit könnte sich der Trend zu mehr tier- und umweltfreundlich erzeugten Lebensmitteln, der Österreich schon bislang eine weltweite Vorreiterposition etwa bei Bioprodukten beschert hat, noch weiter verstärken. Insbesondere junge Frauen würden die Zukunft der heimischen Landwirtschaft prägen, wie Studienautor Leopold Kirner im Gespräch mit dem ORF betont.
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