Gans aus Österreich: Von Anspruch und Wirklichkeit

Wenn im November die „Martinigansl“-Saison beginnt, schmücken Bilder von glücklichen, grasenden Gänsen auf saftigen Wiesen Supermarkt-Prospekte und Restaurantkarten. Österreich rühmt sich mit hohen Tierschutzstandards – doch wie viel Realität steckt hinter dem idyllischen Marketingbild? Ein genauer Blick auf die gesetzlichen und praktischen Bedingungen der Gänsehaltung zeigt: Zwischen Anspruch und Wirklichkeit klafft eine Lücke. Wir blicken hinter die Kulissen!