Wir wollen wissen, woher unser Essen kommt. Gerade bei tierischen Lebensmitteln ist es umso wichtiger, dass wir erfahren, wo und wie sie erzeugt wurden. Nur so kann man Massentierhaltung und Naturzerstörung eine Absage erteilen. Nur so kann man Tierwohl, Klimaschutz und den Erhalt der kleinbäuerlichen Landwirtschaft aktiv als Konsument unterstützen. Gemeinsam mit dem oberösterreichischen Klima- und Umwelt-Landesrat Stefan Kaineder waren wir von oekoreich auf Besuch bei der Bauernfamilie Holzinger. Dieser Hof zeigt, dass es auch anders geht. Doch die beste Erzeugung hilft nicht, wenn es keinen starken Partner gibt. Also haben wir auch die Firma Gourmetfein besucht, die für die Veredelung sorgt. Wie man bei Lebensmitteln echte Regionalität garantieren und volle Transparenz leben kann, wie man im Verbund stark bleibt und was es für einen Unterschied macht, wenn draufsteht, was wirklich drinsteckt - schaut Euch das an. Den ganzen Film gibts hier!
Video: Marc Jarabe
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