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Listerien in Lachs: Dieses Produkt bitte nicht mehr konsumieren

Ein kontaminiertes Lebensmittel muss aus dem Verkehr gezogen werden.

6/27/2024
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Listerien in Lachs: Dieses Produkt bitte nicht mehr konsumieren

Im Rahmen einer amtlichen Probenahme wurde bei dem Produkt Graved Lachs, 100 Gramm, der Firma Marquart GmbH, in den Waldäckern 2, 75417 Mühlacker eine mikrobakteriologische Abweichung (Listeria monocytogenes) festgestellt. Die Firma Marquart ruft daher aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes diesen Artikel zurück.

Eine Listerien-Erkrankung äußert sich meist innerhalb von 14 Tagen nach Infektion mit Durchfall und Fieber. Insbesondere Schwangere, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe mit Blutvergiftung und Hirnhautentzündung entwickeln. Bei Schwangeren kann, sogar ohne Symptome, das ungeborene Kind geschädigt werden. Personen, die dieses Lebensmittel gegessen haben und schwere oder anhaltende Symptome entwickeln, sollten ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche Listerien-Infektion hinweisen.
Schwangere, die dieses Lebensmittel gegessen haben, sollten sich auch ohne Symptome in ärztliche Behandlung begeben und sich beraten lassen. Für andere Personen ohne Symptome ist dies nicht sinnvoll.


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