Elke Oberhauser
Expertin
Als Pionierin für optimale Lebensmittelverwertung gründete Elke Oberhauser 2015 die Initiative "Best of the Rest". Die Nachhaltigkeitsexpertin war selbst jahrzehntelang in der Gastronomie tätig und lernte in dieser Zeit alle Facetten dieser Branche kennen – von einfachen Lokalen über Großküchen bis hin zu Haubenrestaurants. Mehr Infos gibts unter www.bestoftherest.at
- Artikel
Best of the Rest: Rezept für Brokkoli- und Karfiol-Suppe
Elke Oberhauser
Diesmal bring uns Elke Oberhauser ihr Rezept für eine köstliche, nährstoffreiche und einfach hergestellte Brokkoli- und Karfiol-Suppe.
weiterlesen - Kolumne
Best of the Rest: Köstlicher Brotsalat
Elke Oberhauser
Lebensmittel sind wertvoll! Was man alles mit den Resten machen kann, das zeigt Profi Elke Oberhauser in ihrer neuen Kolumne "Best of the Rest".
weiterlesen
