Elke Oberhauser

Expertin

Als Pionierin für optimale Lebensmittelverwertung gründete Elke Oberhauser 2015 die Initiative "Best of the Rest". Die Nachhaltigkeitsexpertin war selbst jahrzehntelang in der Gastronomie tätig und lernte in dieser Zeit alle Facetten dieser Branche kennen – von einfachen Lokalen über Großküchen bis hin zu Haubenrestaurants. Mehr Infos gibts unter www.bestoftherest.at

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